Viernes, 23 Enero 2015

Dónde salir a tapear en Sevilla cuando estás a dieta

por Laura Hojman
Hoy me propongo demostrar que salir de tapeo es compatible con comer ligero tras los excesos navideños. Ojo a estas propuestas para no renunciar a la vida social.
Para los que tenemos la desgracia de que nos engorda el aire, enero es el mes de la dieta. Bueno, en mi caso no exactamente de la dieta, pero sí el de cuidarse un poco tras haberme zampado media fábrica de La Estepeña en las fiestas.

¿Y qué es lo que ocurre con la dieta? Que es incompatible con la vida social. Es así, porque nos guste o no, nuestra cultura social está ligada a la gastronomía y no entendemos una reunión con amigos sin tomar una cervecita, unas tapitas o una merienda.

Pero no os preocupéis, porque es posible salir de tapas y mantener una dieta ligera y saludable, y hoy os doy algunas opciones.

1- No Kitchen

Este bar de tapas sin fogones es perfecto para salir a comer o cenar algo rico y totalmente compatible con la dieta. En su carta encontrarás platos ligeros y deliciosos como sus tartares, el pulpo a la gallega, el ceviche de corvina… Uno de mis platos favoritos en el de tallarines de calabacín al peso. Buenísimo y light.


2- You Sushi

Una de las mejores opciones para salir a cenar cuando no quieres sentirte después como una pelota es el sushi. Uno de mis sitios favoritos por la relación calidad-precio es You Sushi. Eso sí, opta por las variedades de sushi antes que por los tallarines y arroces.


3- Fargo

Este restaurante francés y ecológico basa su cocina en el producto fresco y de temporada. Puedes encontrar platos deliciosos elaborados a base de verduras y también carnes y pescados con nada de fritanga o grasaza. Eso sí, cuidado con los postres porque son una tentación.


4- Ostrerías del Mercado

Si quieres darte un lujo que además es bajo en calorías, puedes optar por las ostras de temporada. En la Ostrería del Mercado de Triana puedes encontrar diferentes variedades a precios asequibles y acompañarlas con cava.



No Kitchen ( ver plano )

Calle Amparo, 9
Tel: 697149507
Web: www.nokitchen.es

No Kitchen es la propuesta gastronómica del cocinero Juanjo López, chef del famoso restaurante madrileño "La Tasquita de Enfrente". Encontrarás platos sorprendentes basados en la materia prima.

You Sushi ( ver plano )

Calle Santa María la Blanca 23
Tel: 954522282
Web: www.restaurantejaponesensevilla.com

You Sushi es un bonito restaurante japonés especializado en platos de cocina tradicional japonesa como la sopa de miso, el sushi, la tempura o los yakisoba. El suhi es uno de los mejores de la ciudad. También puedes pedir para llevar.