lunes, 5 septiembre 2016

TXARLOSKA: la bakery más encantadora de Bilbao es 100% vegana

por Itziar Moreno

Tartas, pasteles, bizcochos, galletas, magdalenas y un sinfín de dulces deliciosos, sin azúcar y sin gluten, que merece la pena probar (y mucho), seas o no vegano. ¡Seguro que repites!

La próxima vez que pases por el Casco te recomiendo que te acerques a Iturribide. Y es que, además de los vinilos, libros y tattoos de La Casa de Atrás, los platos de Gustu, la ropa vintage de Mamback, los pintxos del Melilla y Fez o del Portu Berria, hay un rinconcito justo al lado de la fuente que tienes que conocer sin falta.

Se trata de una panadería-bakery 100% vegana, en la que elaboran absolutamente todos sus productos sin azúcar, sin gluten y sin ningún tipo de ingrediente de origen animal. Están muy pero que muy ricos (de verdad) y son una manera más sana de tomar dulces y pasteles, por lo que no es necesario que seas vegano/a para acercarte a probarlos.

Se llama Txarloska (una versión euskaldunizada de Szarlotka, una tarta típica de Europa del Este) y la reconocerás enseguida por su coqueta fachada verde y por el estupendo olor de todas las tartas, pasteles, bizcochos, galletas, magdalenas y demás productos que hornean.

Desde cheesecakes veganas hasta mousses de chocolate pasando por brownies, crusts con nutella casera, bizcochos, galletas de avena, banana cakes, tartas de manzana y pasas o su famosa tarta capuccino, que no puedes dejar de probar.  

Además de pasteles, en Txarloska elaboran a diario barras de pan en su horno de leña (chaparas, hogazas, baguettes, pan integral…). Uno de sus puntos fuertes es que tienen un servicio a domicilio a través de los bicitaxis Birick, de los que os hablamos el otro día, por tan sólo 3 euros (no importa si quieres 3 tartas o una magdalena), puedes consultar las zonas de reparto en su web.

Lo dicho, ¡tienes que pasarte a probar sus dulces!.

En DolceCity Bilbao: Txarloska


viernes, 2 septiembre 2016

Lo Sfizio Napoletano: una auténtica heladería italiana de “capricho” en Bilbao

por Itziar Moreno

Gelatos artesanos 100% italianos que podrás combinar con galletas, mermeladas naturales o chocolates, yogurt helado y deliciosa crema de mascarpone en esta nueva gelatería del Campo Volantín.

Si de algo nos gusta hablar en DolceCity Bilbao es de gastronomía italiana y de caprichos dulces. Si unimos ambas “aficiones”, es imposible no pensar en auténticos gelatos italianos 100% artesanales, algo no tan fácil de encontrar en Bilbao como podría parecer…

O al menos hasta ahora, porque desde hace no mucho en el Campo Volantín (justo delante del Funicular de Artxanda) puedes encontrar Lo Sfizio Napoletano (algo así como “el capricho napolitano”), una auténtica gelatería italiana en la que podrás disfrutar de uno de los mejores (y más ricos) helados de Bilbao. 

Su fachada azul y el hecho de que sea napolitana seguro que te recuerda a algo… Efectivamente, los responsables de uno de los mejores restaurantes italianos de Bilbao (si no el mejor), La Trattoria Napoletana, ubicada también en el Campo Volantín, están detrás de esta heladería que no puedes perderte.

Ofrecen muchísimos sabores de helado diferentes, como chocolate fondant, pistacho, vainilla o stracciatella, además de yogurt helado, con los que te permiten crear tu propio “capricho”, combinándolos con chocolate, galletitas, mermeladas artesanas de fruta para elegir (de manzana verde, fresa, frutas del bosque, albaricoque…), cereales, bolas de colores… ¡Te costará no probar todos y cada uno de ellos!

Además de helados también tienen cremas de mascarpone, otro de los puntos fuertes de Lo Sfizio Napoletano. Puedes tomarla sola o con helado, ¡pero no dejes de probarla!

Lo dicho, una heladería italiana absolutamente imprescindible que te permitirá viajar a Nápoles sin moverte de Bilbao. ¡Muy recomendable!.

En DolceCity Bilbao: Lo Sfizio Napoletano

jueves, 1 septiembre 2016

9 oasis urbanos de naturaleza en Bilbao

por Itziar Moreno

Jardines, parques, pulmones verdes, rincones de la ciudad… Te proponemos nuestras zonas verdes favoritas para tomarte un respiro del tráfico, el cemento y los malos humos:

1. UN JARDÍN DE CUENTO DE HADAS

La pérgola del Parque de Doña Casilda parece salida de un cuento o de un decorado de cine. No es difícil imaginarse a Margaery de Juego de Tronos paseando entre las columnas de hiedra como si estuviera en Desembarco del Rey o a Dorothy siguiendo este camino de baldosas que eso sí, son rojizas y no amarillas. ¡De cuento de hadas!

Fotos: panateneasevents.com, malmasin.es, elcorreo.com

2. UN REFUGIO DEL MUNDANAL RUIDO

El pequeño parquecito situado en la parte de atrás de la Iglesia de la Iglesia de Begoña, símbolo de Bilbao, es precioso y realmente tranquilo. Si hace sol, puedes ponerte a la sombra en los bancos en los que siempre hay sombra y sentarte a leer un rato y a respirar aire puro.

Foto: www.panoramio.com

3. UNA PAUSA EN EL CENTRO

Justo al lado del ajetreo de la Gran Vía se encuentran estos bonitos jardines rodeados de árboles, con fuentes, flores y bancos. Si necesitas sentarte a leer un rato, salir a comer algo, entretenerte durante unos minutos (además es punto de wifi gratuito del Ayuntamiento) o simplemente desconectar, es el lugar perfecto en Bilbao.

4. EL PULMÓN NATURAL DE BILBAO

El parque de Doña Casilda, más conocido por los bilbaínos como el parque de los patos, es el parque clásico del centro de Bilbao (tiene más de 100 años de historia) y sin duda el más bonito. Está lleno de árboles y flores y cuenta con esculturas, como la de Chillida, y preciosas fuentes. Cuando hace buen tiempo es imprescindible sentarse en sus campas a tomarse un helado (hay una heladería estupenda, además de un puesto de helados).

Foto: www.panoramio.com

5. UN RINCÓN DE SERENIDAD Y RELAX EN ABANDOIBARRA

El parque República de Abando, junto a la Torre Iberdrola, y todas las zonas verdes colindantes son un rincón de relax en pleno centro de Bilbao, en el que se mezclan los edificios más modernos (además de la Torre Iberdrola está la biblioteca de la Universidad de Deusto, entre otros), con la naturaleza. Perfecto para desconectar.

Foto: www.petitpalace.com

6. UN OASIS EN MEDIO DEL CEMENTO

La plaza Arriquibar, que se erige como una isla entre todo el cemento del centro del Botxo, es el complemento perfecto a la Alhóndiga y un auténtico oasis verde en pleno centro de Bilbao, en el que puedes sentarte un rato y olvidar que te encuentras en la ciudad.

Foto: www.panoramio.com

7. UN JARDÍN SECRETO

Es una pena, pero no todos los rincones idílicos de Bilbao son públicos… Seguro que has pasado miles de millones de veces por delante de la fachada de la Catedral de Santiago de Bilbao, bajo sus soportales y por la parte de atrás en la calle Correo, sin sospechar que en su interior hay un precioso claustro gótico rodeado de árboles. ¡Qué cosas!

8. COLORES Y AROMAS

Cada domingo por la mañana el Arenal bilbaíno se tiñe de colores, no importa si llueve, nieva o hace frío, gracias al Mercado de Flores. Pasear entre sus puestos admirando los las rosas, claveles, calas y margaritas, el colorido de los ramos y el verde natural las plantas acerca la naturaleza a este Botxo urbano y gris. 

9. LAS MEJORES VISTAS DE BILBAO

Con su característica chimenea, en homenaje a la antigua fundición, el parque de Etxebarria es uno de los pulmones verdes más conocidos de Bilbao, ideal para leer, pasear a tu perro, tomar el sol, salir a correr o jugar con los niños rodeado de naturaleza.  En esta zona, además, puedes disfrutar de una de las 5 mejores vistas de Bilbao.

viernes, 29 julio 2016

¡NOS VAMOS DE VACACIONES!: Guía de Verano 2016 en Bilbao

por Itziar Moreno

DolceCity Bilbao descansa en agosto, pero sólo para volver en septiembre con las pilas cargadas. Mientras tanto, te dejamos una guía completa para disfrutar del verano en el Botxo:

  • APROVECHA LA RÍA A TOPE

Un paseo en barco, paddle surf, kayaks, piraguas, veleros internacionales, picnics, un recorrido completo por todos los puentes que cruzan la Ría… ¡e incluso pesca! Si quieres aprovechar al máximo la Ría que cruza el Botxo, echa un vistazo a nuestra lista de planes acuáticos para este verano.

  • BRONCEADO URBANITA + LECTURA

La Terraza del Sol de Azkuna Zentroa, una alternativa para todos aquellos que trabajan en verano y no tienen tiempo de disfrutar del sol o de ir a la playa. Acondicionada con sillas y tumbonas, y con una selección de libros y revistas de la Mediateka, la azotea de uno de los edificios más famosos de la ciudad cuenta con unas excelentes vistas del Botxo y es el lugar perfecto para tomar el sol en pleno centro de Bilbao. ¡Un plan completamente gratuito! Toda la info aquí.

  • ESCAPADAS DE UN DÍA

No hace falta que te vayas muy lejos para disfrutar de mini-escapadas o pasar el día fuera en un entorno paradisíaco cerca de Bilbao…. Hace no mucho te propusimos cinco para que elijas la que más te guste.

Foto: www.euskoguide.com

  • BATIDOS, SMOOTHIES Y FRAPPÉS…

Para refrescarte este agosto de la manera más dulce y deliciosa nada como nuestra selección de sitios donde disfrutar de batidos clásicos, frappés y smoothies de leche y frutas. ¡Tines que probarlos todos!

  • …O ZUMOS FRESQUITOS (Y DETOX)

Una alternativa más sana que te proporcionará un chute de vitalidad. Aquí tienes nuestro repaso a los mejores sitios donde tomar estos cócteles ecológicos perfectos para relajarte, depurar tu cuerpo o darte energía.

Tampoco te pierdas los de BB3, una nueva tienda del Casco en la que ofrecen deliciosos zumos prensados en frío, elaborados con frutas, verduras y hortalizas frescas y con hasta 48 horas de vida. ¡Imprescindibles!

  • CINE AL AIRE LIBRE

Cine en euskera y castellano, clásicos y novedades, cine europeo y americano, películas de animación y cortos… ¡Para todos los gustos y en todas las zonas de Bilbao! Un plan veraniego ideal para familias. Aquí toda la información.

  • CONTRA EL CALOR, TERRAZAS EN EL CASCO

Cuando hace calor nada como las Siete Calles para tomar algo fresquito en un sitio tranquilo, viendo las idas y venidas de los bilbaínos en la zona más auténtica del Botxo. Hace no mucho hicimos un repaso a nuestras favoritas… ¡No dejes de echarle un vistazo!

  • ¡AQUÍ SÍ HAY PLAYA!

Coge el sombrero, el bikini y tu toalla y aprovecha el fin de semana (o la tarde, si disfrutas de jornada intensiva) para visitar tu playa favorita. Sopelana, Laga... Si necesitas algunas ideas, ¡éstas son las nuestras!

Foto: www.panoramio.com

  • ASTE NAGUSIA

¡No podía faltar! Y es que la Semana Grande bilbaína es única en el mundo (aquí tienes algunas razones que lo justifican…). Hace un par de veranos hicimos una lista de consejos para tener una Aste Nagusia diez. ¡Síguelos todos!

Foto: www.kedin.es

¡FELIZ VERANO A TODOS/AS!.

jueves, 28 julio 2016

Veritas: un nuevo supermercado ecológico en el centro de Bilbao

por Itziar Moreno

Si buscas cuidar tu salud y el medio ambiente, y de paso disfrutar del sabor más auténtico de los productos de la tierra al mejor precio, no dudes en pasarte por este nuevo espacio de Alameda Urquijo.

La nueva invasión en Bilbao no son los Bertiz sino los supermercados ecológicos. De un tiempo a esta parte es difícil doblar una esquina sin encontrarte un nuevo espacio dedicado a la alimentación ecológica, y no es para menos, sobre todo si nos fijamos en los innumerables beneficios para el organismo que reportan este tipo de productos, que ya han demostrado ser mucho más que una moda pasajera sino una forma de vivir saludable, auténtica y sostenible.

La última incorporación a todos estos supermercados en Bilbao, tras las aperturas de Tierra Viva, Ecorganic o Naturalis, entre otros, se llama Veritas, está en Alameda Urquijo y viene de tierras catalanas.

Veritas nació hace casi 15 años con el objetivo de hacer accesible a todo el mundo la mejor alimentación posible, la comida auéntica, de verdad, buscando el equilibrio entre el sabor, la calidad y el precio. No les ha debido ir nada mal, ya que desde entonces cuentan con más de 40 supermercados y una marca propia.

En este nuevo espacio del centro puedes encontrar hasta 4500 productos diferentes, todos ellos con certificación de producción ecológica: arroces, cereales, leches y bebidas vegetales, dulces, aceites, condimentos, productos frescos de todo tipo (frutas, verduras, lácteos, huevos, carnes, pan del día…), refrescos, vinos…

Pero ahí no queda la cosa. En Veritas podrás hacer absolutamente todas tus compras, ya que ofrecen productos para el hogar, de perfumería y cosmética, y hasta alimentación para mascotas, así como una selección de productos ecológicos para bebés.

Si buscas cuidar tu salud, el medio ambiente, los productores locales y de paso disfrutar del sabor más auténtico de los productos de la tierra al mejor precio, ¡no dudes en pasarte por Veritas!.

En DolceCity Bilbao: Veritas Ecológico

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